Cabe Jawa ( Latin: Piper retrofractum Vahl.) Familia: Piperaceae
Indonesia: Cabe jawa, lada panjang, cabean..., Pilipina: Litlit..., Cina: Bi ba...
English: Long pepper
> > > SMS= 081-32622-0589 ( Simpaty)
> > > SMS= 08190-1389-117( ProXL)
> > > Sistem pemesanan dimuka transfer bank BCA, Mandiri
> > > Pemesanan minimal 10kilogram pengiriman luar kota + O.Kirim

* Description: *
Di pasaran, cabai Jawa biasanya dijual dalam bentuk kering, baik utuh maupun bubuk. Rasa dari cabai jawa ini lebih mirip pedasnya lada dibandingkan cabai.
> > Penggunaannya untuk bumbu gulai Jawa, campuran acar maupun manisan. Untuk gulai, cabai Jawa digiling bersama bumbu-bumbu lain, sedangkan untuk acar dan manisan sebaiknya digunakan utuh. Rasa yang ditimbulkan dengan menambahkan bumbu ini adalah aroma sedap mirip lada dan rasa pedas namun halus, tidak menyengat seperti pedasnya cabai.
> > Bumbu ini juga banyak digunakan sebagai bahan jamu tradisional, karena memiliki sifat menghangatkan tubuh